こんにちは。福岡市東区にある河原歯科医院です。

先日、自宅で母がお友達から教えてもらい、初めて味噌作りをやってみました。日本人の毎日の食卓には味噌汁など汁物は必須ですよね。

完成まで時間がかかるので量もまぁまぁ用意したので結構手間がかかりましたが、美味しいお味噌になるように！と思いながら壺に投げつけながら詰めていきました。この投げつけるのが必要な作業らしいです。

来年後半には出来上がるのかなぁと期待しながら、放置で時が過ぎるのを待ちます！笑っ

美味しくなーれー！！